在Oracle数据库中，授权一个用户可以查看其他所有用户的表，需要执行以下步骤：

1. 使用数据库管理员账号连接到Oracle数据库。

2. 通过GRANT命令给用户授予必要的权限。例如，如果要授权用户user1可以查看所有其他用户的表，可以执行以下命令：

   GRANT SELECT ANY TABLE TO user1;
   

   这条命令将授予user1 SELECT ANY TABLE权限，使其可以查询所有用户的表。

3. （可选）如果希望授权用户只能查看其他用户的表而不能修改表结构或数据，可以授予SELECT权限而不是SELECT ANY TABLE权限。例如，可以执行以下命令：

   GRANT SELECT ON all_tables TO user1;
   

   这条命令将授予user1在ALL_TABLES表上的SELECT权限，使其可以查看所有用户的表的结构和数据，但不能修改它们。

需要注意的是，对于每个Oracle数据库对象，都有相应的权限可以控制用户可以执行何种操作。因此，在给用户授权时，需要仔细考虑需要开放哪些权限，以确保安全性和数据完整性。