爱西楼是位于江苏省扬州市的一处历史文化名胜区，这里不仅有着悠久的历史和文化，还有着丰富多彩的美食文化。下面就为大家介绍一下在爱西楼中，你不可错过的10种特色小吃。

1. 扬州炒饭扬州炒饭是扬州地区的一种传统美食，它以糯米饭为主料，加入火腿、鸡蛋、虾仁等多种食材炒制而成，口感香糯，

2. 扬州狮子头扬州狮子头是一道传统的汉族名菜，它以猪肉为主料，制作精细，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

3. 扬州蒸饺扬州蒸饺以鲜肉、虾仁、香菇等为馅料，搭配上糯米皮，蒸制而成，

4. 扬州糖醋排骨扬州糖醋排骨是一道经典的扬州菜品，它以肉质嫩滑、酸甜可口的特点而闻名。

5. 扬州糯米糕扬州糯米糕是扬州地区的一种传统美食，它以糯米为主料，加入豆沙、芝麻等多种食材制作而成，

6. 扬州烤鸭扬州烤鸭是扬州地区的一种传统美食，它以鸭肉为主料，经过特殊的处理和烤制，肉质鲜嫩、皮脆肉香，是扬州地区的特色美食之一。

7. 扬州锅盔扬州锅盔是扬州地区的一种传统美食，它以面粉为主料，加入酵母、芝麻、花生等多种食材制作而成，口感酥脆，

8. 扬州饭团扬州饭团是扬州地区的一种传统美食，它以糯米为主料，加入豆沙、花生、芝麻等多种食材制作而成，

9. 扬州桂花糕扬州桂花糕是扬州地区的一种传统美食，它以糯米粉为主料，加入桂花、白糖等多种食材制作而成，

10. 扬州鸡汁炒米粉扬州鸡汁炒米粉是扬州地区的一种传统美食，它以米粉为主料，加入鸡肉、蔬菜等多种食材炒制而成，口感香糯，

以上就是在爱西楼中，你不可错过的10种特色小吃，如果你来到扬州，一定不要错过这些美食。