多吃蔬果可降低患癌风险是一个备受瞩目的话题。德国研究人员近的一项研究发现，每天吃5份或以上的蔬果可以降低患癌的风险。

据研究人员介绍，蔬果中含有大量的抗氧化物质和营养素，这些物质可以帮助人体减少有害物质的积累，增强免疫力，从而降低患癌的风险。同时，蔬果中的纤维素也可以促进肠胃蠕动，降低患结肠癌的风险。

研究人员还指出，多吃蔬果的好处不仅仅是降低患癌的风险，还可以降低患心脏病、中风、糖尿病等疾病的风险。

但是，需要注意的是，蔬果并不是越多越好。如果摄入过多的蔬果，可能会导致胃肠道不适、腹泻等问题。因此，在饮食中应该保持适当的蔬果摄入量，同时注意搭配。

总之，多吃蔬果可以降低患癌的风险，对于保持健康有很大的好处。希望大家可以在日常饮食中多加注意，多摄入蔬果，保持健康的生活方式。