石板米是指用寿司米制成的一种米饭，在阳江、潮汕、茂名、汕头等地十分流行。它有个特点是不怕油腻，可以参考寿司所用的苏打水进行酸化处理使其口感软糯。虽然它现在已经渐渐被人淡忘，然而却在历史长河中确实占据着一席之地，同时也有着接触更高级耐储存粮食...